Green Harvest - Jordnært fra Agder som case i norsk/tsjekkisk samarbeid om lokale matsystem.

Hvordan kan Tsjekkia og Norge dra nytte av hverandres erfaringer knytta til økt omsetning og forbruk av økologisk-produsert lokal mat?
Impact Hub Tsjekkia og Impact Hub Agder så på felles utfordringer og ulike løsninger. Resultatet finnes i bookleten Green Harvest.

I mars 2024 ble bookleten Green Harvest publisert.
Her blir blant annet samarbeidsforumet Jordnært fra Agder trukket fram som et eksempel på initiativ som fremmer økologisk matproduksjon sammen med den regionale matfestivalen Økouka Agder.
Fôra- Matregion Agder løftes fram som en driver for mer bærekraftige lokale matsystem på Agder.

Julianes Kokebok ble hyret inn til Impact Hub-prosjektet Green Harvest.
I bookleten trekker hun fram tre initiativ som alle er aktører i det lokale matsystemet på Agder som jobber for mer bærekraftig matpoduksjon og forbruk.

Knowledge sharing for more sustainable food systems

Bookleten er på engelsk. Her er et utdrag:
”The booklet presents six cases that show fresh interventions into food systems in Norway and the Czech Republic. These two countries have different climates, policies, and cultural practices connected to food production and agriculture. Nevertheless, as we worked on creating this booklet, we observed how the present cases are built on the same foundation: building relation ships and creating connections is essential to bridging the knowledge gap and enabling more sustainable practices in our food systems”.

Ostrava-regionen i Tsjekkia løfter fram tre aktører i sitt lokale matsystem;
Digitale kart med produsentoversikt, en økologisk landbruksskole og selvbetjente gårdbutikker.

Agder deler eksempler fra Fôra- Matregion Agder (fylkeskommunens satsing på lokalmat), nettverket Jordnært fra Agder og Økouka Agder (en matfest som feirer økologisk mat og landbruk)

Kristine fra Enklere Bondeliv er med i Jordnært fra Agder og er med sin bedrift et prima eksempel på en gårdgründer med kort verdikjede. Hun har skapt sin egen arbeidsplass med surdeigsbakeri på gården og produksjon av kjøtt fra dølagris. Hun tar hånd om markedsføring, logistikk og levering til kundene.

Kundene er private som handler gjennom nettbutikken hennes og restauranter som Boen Gård i Kristiansand.